Oppskrift på Gulasjsuppe

Dette er min definitive yndlingssuppe. Varm, kraftig og smakfull. Ei suppe for de kalde og mørke høst- og vinterkveldene.

1. Skjær kjøtt, poteter og løk i terninger. Paprikaen i strimler og purreløken i ringer. Hakk hvitløken.

2. Kok opp slik at du har ca 1 liter buljong. Her er det brukt vanlige buljongterninger, men her står du selvsagt fritt.

3. Brun løk, kjøtt og hvitløk i gryta du skal koke suppa i.

4. Ha over buljongen. Tilsett resten av ingrediensene og kok i ca 20 min slik at det blir ørlite bitemotstand i potetene.

5. Smak til med salt og pepper.

Server gjerne mørkt øl til suppa.

Ingredienser:

• 500 gram biffkjøtt. Bruk feks. rund- eller flatbiff.
• 3-4 poteter
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• 3 ss tomatpure
• 1/2 purreløk
• 2 ts paprikapulver
• 2-3 Buljongterninger
• 1 paprika

Lykke til!

Ligger under Suppeoppskrifter |

2 Kommentarer til “Oppskrift på Gulasjsuppe”

1. Odd skrev:
   08-12-2010

   Ble kjempegod denne, og så lett å lage da! Jeg brukte mer hvitløk enn det var oppgitt i oppskriften.

2. are skrev:
   30-05-2011

   Denne anbefales på det varmeste. Veldig god!

Legg igjen en kommentar: