Oppskrift på formloff

Formloff er kanskje ikke det sunneste brødet, men det smaker jo fortreffelig (spesielt nybakt).

Oppskrift til 2 brød:

1. Bland alt det tørre sammen med egget.

2. Ha oppi vannet og smøret. Elt godt.

3. Hev i 30 min på et lunt sted. Kna på nytt og form til avlange brødemner som du legger i 2 smurte former.

4. Hev på nytt i ca 40 minutter.

5. Pensle med melk og strø valmuefrø over. Stekes 200 grader i ca 40-50 minutter (prøv deg frem, alle ovner er forskjellige).

  • 4 dl lunket vann
  • 35 gram smeltet smør
  • 1,2 liter hvetemel
  • 1 egg
  • 2 ts salt
  • 1 pose tørrgjær
  • 2 ss sukker

2 kommentarer om “Oppskrift på formloff”

  1. er i tyrkia. er det mulig å bruke olje istden for smeltet smør?

  2. Går sikkert, men det er smørloff som liksom er tingen Wenche 🙂

Legg igjen en kommentar