Eplekake smaker fortreffelig servert med feks. iskrem.
Her har du oppskrift på eplekake:
Rør smør og sukker hvitt og tilsett eggene, et om gangen. Bland med melet og bakepulveret. Ha halvparten i en godt smurt rund form. Skrell og fjern kjernehusene i eplene. Skjær i skiver og fullstendig dekk røren som er i forma. Dryss over litt sukker og kanel. Ha resten av kakerøra over. Legg epleskiver på toppen. Dryss over perlesukker.
Stekes på 180 grader i ca 50 minutter (alle ovner er forskjellige så prøv deg frem).
- 200 gram sukker
- 200 gram smør
- perlesukker
- 4 egg
- 1 ts bakepulver
- 170 gram hvetemel
- ca 3 epler
- Litt kanel
