Enkel og god nudelsuppe med kyllingfilet og vårløk.
1. Kok opp vannet med buljongen.
2. Kutt kyllingen i strimler og legg denne i vannet sammen med hvitløk og ingefær.
3. Dekk til kasserollen og la småkoke til kyllingen er ferdig.
4. Ha i resten av ingrediensene og kok noen få minutter til nudlene er ferdig. Tilsett basilikumen mot slutten sammen med salt og nykvernet pepper.
1,5 liter vann
200 gram nudler
Kylling buljongterninger (nok til 1,5 liter vann)
2 Kyllingfileter
1 chili finhakket (fjern frøene)
2 hvitløksfedd finhakket
3 ss maiskorn
4-5 sjampinjong kuttet i tynne skiver
4-5 Vårløk grovhakket
3 ss soyasaus
1 ss malt ingefær (eller bruk fersk ingefærrot)
En liten neve frisk basilikum
Salt og pepper
