Minestrone suppe

Oppskrift på minestrone suppe.

Ganske sunn variant av Minestrone suppe.

  • 7,5 dl buljong eller kraft
  • 1 boks finhakkede tomater
  • 1 boks bønner (fjern vannet)
  • 2 gulerøtter (kappet i skiver)
  • 1 stangselleri (kuttet i skiver)
  • 1 løk (finhakket)
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • 1 ts timian
  • 1 ts salvie
  • salt og pepper
  • 5 dl kokt pasta
  • 5 ss revet parmesanost (drysses over til slutt)
  • 1 squash (kuttet i skiver)
  • Om ønskelig 2dl spinat

Tags: ,
Artikkelen ligger under Suppeoppskrifter |

Legg igjen en kommentar: