Varier med en litt sunnere vri på hamburgeren!
1. Skjær kyllingefiletene på tvers med en skarp kniv. Resultatet skal være tynne delikate skiver som på bildet under.
2. Stek filetene raskt begge sider i en stekepanne på høy varme. For best resultat bruker jeg smør sammen med litt olje (eller Bremykt). Dryss over litt nykvernet pepper eller annet krydder av eget ønske og etterstek filetene et par minutter på begge sider på lav varme. (Eventuelt kan kyllingfiletene marineres på forhånd.)
3. Forvarm hamburgerbrødene. Kjøp gjerne en grov variant eller bak dine egne.
4. Forslag til garnityr: Skiver av tomater og rødløk, fetaost, isbergsalat og ruccola.
Enkelt og gréit 🙂