Hvordan steke kyllinglår

Kyllinglår smaker mer, og er dessuten billigere enn kyllingfilet. Slik steker du dem i ovnen for å få et perfekt resultat.

(Kjøper du lårene frossen i butikken, så la dem tine i kjøleskapet over natta.)

1. Forvarm stekeovnen til 175 grader.

2. Brun lårene kjapt i stekepanna på begge sider i litt smør eller olje.

3. Krydre lårene med valgfritt krydder. Eventuelt mariner lårene noen timer før du begynner. (Tips til marinade.)

4. Spre lårene utover en ildfast form. Pensle med smør eller olje.

5. Stekes midt i ovnen i ca. 1 time.

6. Øk gjerne temperaturen og sett på grillelementet i ovnen mot slutten av steketiden for å få sprøtt og crispy skinn på toppen.

I stekepose

Bruker du en stekepose slipper du å søle til den ildfaste formen.

1. Bun kyllinglårene kjapt i en stekepanne på begge sider i litt smør eller olje.

2. Krydre lårene og legg dem i stekposen. Legg stekeposen i en ildfast form, og klipp noen små hull på toppen slik at den ikke sprenges.

3. Stekes midt i ovnen i ca. 1 time på 175 grader.

Artikkelen ligger under Kyllingretter |

6 Kommentarer til “Hvordan steke kyllinglår”

  1. Heidi skrev:
    21-06-2011

    Jeg lager det på samme måten. Blir veldig bra. Et lite tips er å putte oppi diverse grønnsaker sammen med kyllinglårene. Da lager hele retten seg selv.

  2. Ragnhild skrev:
    21-05-2012

    Takk sla du ha Heide for en trivelig tilbakemelding på min ting. suss

  3. john t skrev:
    29-01-2013

    1 time i oven? tror 12 min. holder:)

  4. Stian skrev:
    11-02-2013

    Tror nok de mener rå kylling…
    Hvis ikke du bare spøkte da 🙂

  5. Tore skrev:
    22-04-2016

    Jeg skjærer opp poteter i ca 1cm-tykke skiver og legger i bunnen av en ildfast form, heller over en snau halvliter grønnsak- eller hønsebuljong, og krydrer lårene (rå frosne) med salt og pepper og strør over med rosmarin, Stekes 45min -1 time på 180 grader. Kjapt fort og billig middag.

  6. Tore skrev:
    28-04-2016

    Legg tykke potetskiver (1 Cm) og grønnsaker i bunnen av en ildfast form. Krydre (de tinte/ferske) lårene med salt og pepper, hel over litt olje og dryss med oregano. Tre kvarter i ovnen på 175 grader, og du har en ferdig rett.

Legg igjen en kommentar: