Havrerundstykker

God rundstykker med masse havremel!

Innsendt av Anniken.

Start med å varme melka til noen og 40 grader (tørrgjær tåler høyere temperaturer enn fersk gjær). Smelt smøret og den oppi melka. Bland alt det tørre minus hvetemel. Hell melka over og rør/elt godt. Jeg bruker ingen eksakte mål på hvetemelet i denne oppskriften, men har i på slump til deigen får en passelig kosistens. Kna og elt deigen godt før du lar den forheve til dobbel størrelse (Ha en våt klut over bollen mens den hever).

Slå ned deigen og elt på nytt. Trill ut og form til rundstykker. Plasser de på 2 stekebrett med bakepapir i bunn. La etterheve ca 40 minutter. Stekes på 220 grader midt i ovnen i 10-12 minutter.

8 dl havegryn
Hvetemel
1 l melk
100 gram smør
1 pk tørrgjær
1/2 dl sukker (ikke nødvendig, men godt..)

Tags:
Artikkelen ligger under Bakverk |

Legg igjen en kommentar: