Oppskrift på gresk salat med kylling. Fetaost, rødløk og kylling smaker veldig godt sammen.
Skjær noen kyllingfileter i biter. Stekes og avkjøles (kyllingen kan godt marineres på forhånd). Lag en salat bestående av feks:
- Rødløk skåret i ringer
- Iseberg eller annen grønn salat. (skjær i passe biter)
- Agurk kuttet i terninger
- Tomat skåret i skiver
- Fetaost i biter
Til dressing bruker jeg noen ss god olivenolje og en liten «dæsj» Balsamico eddik. Bland alt godt sammen. Sunn og god rett! Velbekomme.
