Gratinert rosenkål

Oppskrift på gratinerte rosenkål.

Brukerinnsendt mattips fra Inger Marie Håkonsen.

1. Smelt litt smør i en gryte.

2. Ha i strimlet røykt skinke og kvitløk. Stekes i 1-2 min.

3. Ha i rosenkålene som er delt i 4.

4. Strø på litt hvetemel (1ss).

5. Spe så med kremfløten.

6. Ha i 1 ss Sherry (hvis ønskelig) + litt riflet muskat.

7. Kok i noen minutter og hell dette over i en ildfast form.

8. Strø litt riflet ost på toppen.

9. Gratineres på 200 grader i ovnen til osten begynner å få fin farge.

Ingredienser:

ca. 75-100 gram røykt skinke (Birkebeiner)
3-2 fedd kvitløyk
1 korg rosenkål
ca. 2 dl. kremfløte
Riflet ost
Litt muskatnøtt
Sherry

En kommentar om “Gratinert rosenkål”

  1. Ser spennende ut, men er dette tenkt som en hovedrett eller som tilbør til annen mat?

Legg igjen en kommentar