God omelett!
Er dette verdens beste omelett? Meget mulig.
Etter å ha prøvd all verdens ingredienser i omelettene mine, vender jeg alltid tilbake til denne varianten.
Til to skiver brød trenger du:
2 Egg
Ost
1 halv løk
2/3 skiver salami
Salt og pepper
Fersk timian (ikke nødvendig)
Fremgangsmåte:
1. Hakk løken i store biter.
2. Ha litt smør/margarin i en liten stekepanne, og stek løken på høy varme til den blir blank. NB! Den skal ikke bli brun.
3. Kakk eggene i en liten skål og pisk den lett med en gaffel. Dryss litt salt og pepper over.
4. Senk temperaturen på stekepanna til lav varme.
5. Hell de piskede eggene over løken.
6. Legg salamien over eggene.
7. Dekk alt med et lag med ost (Norvegia eller Jarlsberg).
8. Dryss over litt fersk timian.
9. Omeletten er ferdig når osten er smeltet.
10. Serveres på 2 skiver grovbrød.
Bon appetit! (Del gjerne din favorittomelett i kommentarfeltet under)
Ligger under Ukategorisert |