Fransk løksuppe

Franskeinspirert løksuppe toppet med masse ost.

  • 1,25 liter vann
  • 3 dl revet ost
  • 5 middels store løk, skåret i tynne skiver
  • 1 ts tørket timian (Bruk gjerne fersk om du har).
  • 1 buljongterning
  • Smør til steking
  • Salt og pepper
  • 4 loffskiver

Flere suppefavoritter:

1. Ha løken i en kasserolle sammen med litt smør. Stekes lenge på svak varme til blank (NB! Skal ikke bli brun).

2. Hell over vannet, buljongterning og timian.

3. La småputre under lokk i 25 min.

4. Smak til med salt og pepper.

5. Ha suppen i 4 suppeskåler (NB! må være ildfaste).

6. Riv opp loffskivene i store biter og fordel over hver porsjon.

7. Dryss over med osten.

8. Gratiner suppeskålene midt i ovnen på 250 grader i 6-8 minutter til osten er gylden.

9. Serveres med godt brød og smør.

Artikkelen ligger under Suppeoppskrifter |

Legg igjen en kommentar: