Ertesuppe

Oppskrift på ertesuppe.

Ertesuppe smaker spesielt godt når du er skikkelig sulten. Det er også mange som bruker den som en forrett til feks pannekaker.

La ertene lige i bløt over natta. Skyll dem i en sil slik at alt vannet forsvinner. Fyll en kasserolle med vann slik at det dekker ertene. Kok dem møre (ca 2 timer). Kok samtidig svineknokene i en annen kasserolle slik at de også blir skikkelig møre. Hakk kjøtt og grønnsaker i små biter. La alt småkoke noen få minutter.

  • 500 gram gule erter
  • 2 lettsaltede svineknoker
  • 500 gram gulerøtter
  • 500 gram kålrot
  • 1 purreløk
  • En knivspiss salt
  • Tags:
    Ligger under Suppeoppskrifter |

    Legg igjen en kommentar: