Diverse

Artikler om mat og drikke som ikke passer i noen av de andre kategoriene.

Matquiz: Vin, øl og matlaging

Hobbykokk, gastronom, vinkjenner eller bare glad i mat? Bryn kunnskapen din på denne varierte quizen. Perfekt til sosiale lag, bursdagsselskapet, på puben eller hjemme med venner og famile på en fredagskveld. 81 spørsmål med fasit.

(Sist oppdatert 30.10.2017)

Les mer »

Hvor mye er en klype salt?

Hvis du er av typen som liker å være ekstremt nøye med målene når du følger oppskrifter, har du sikkert irritert deg mer enn én gang når ingredienslista plutselig ber deg om å tilsette «en klype salt» eller sukker.

(Publisert 18.08.2017)

En klype salt Les mer »

Hvordan finne kantarell?

(Sist oppdatert 04.08.2017)
Kantarell
Finn ut hvordan du fyller soppkurven med kantarell…

Det er ikke det at du ikke har forsøkt. Du har trålt skogen på kryss og tvers i timesvis. Likevel virker det som om uansett hvor mye og hvor lenge du leter, så havner ikke mer enn et par-tre skarve eksemplarer i soppkurven. Les mer »

Slik finner du ut om fryseren har vært utkoblet mens du har vært bortreist

Hvordan vet du om fryseren har vært utkoblet mens du har vært bortreist? Løs problemet enkelt med denne geniale metoden.

(Publisert 22.11.2017)

Har fryseren vært utkoblet? Les mer »

46 kjøkkentriks

Kan du disse?
(Sist oppdatert 22.11.2016)

Krystallklare isbiter
Hvorfor blir ikke isbitene dine slik som isbiten på bildet? Les mer »

Selskapsleker

Inspirasjon til leker som får opp stemningen ved middagsselskapet, firmafesten eller barnebursdagen.

(Sist endret 17.11.2016)

Selskapsleker Les mer »

Bordkort

Kreative bordkortidéer- og maler til bryllup, dåp, middager, barnebursdager, konfirmasjonsselskaper mm.

(Sist endret 19.10.2016) Les mer »

Verdensberømte sitater om mat

Gullkorn til inspirasjon – eller til hjelp når du skal skrive takketale for maten i festlige lag.

(Sist oppdatert 19.11.2015)
Sitater om mat Les mer »

Påskequiz – 65 spørsmål og svar om mat og drikke

Kan du mye om mat? Eller kjenner du noen som pleier å skryte av matkunnskapene sine? Her har du sjansen til å stille vedkommende til veggs. 65 spørsmål og svar med varierende vanskelighetsgrad.

(Sist oppdatert 19.10.2017)

Les mer »

Rørte jordbær

Norske jordbær er godt, det er bare så synd at bærsesongen er så altfor kort. Nest etter ferske bær, er røring og frysing muligens det beste alternativet for å kunne nyte jordbær resten av året.

Rørte jordbær
(Sist oppdatert 08.07.2015)
Les mer »

Hvor mye veier et egg?

Egg er en av de få ingrediensene som vanligvis oppgis i antall i stedet for gram eller dl i oppskrifter. Men hva gjør du når det i oppskriften står 5 «egg av middels størrelse», og du kun har en pakke med ekstra store egg i kjøleskapet?

(Publisert 01.09.2015)
Hvor mye veier et egg? Les mer »

Brødkrum

«Brødkrum» eller «brødkrumme» er en ingrediens som innimellom dukker opp i oppskrifter (f.eks. når du skal lage hjemmelagede fiskepinner eller wienerschnitzel). Før du løper til butikken og kjøper ferdig – lær hvor enkelt du lager din egen.

(Sist oppdatert 08.06.2015)

Brødkrum Les mer »

Hvordan kutte mango

(Publisert 09.05.2014)
Mango smaker godt, men hvordan unngår du at halve frukten går du spille når du kutter den? Nei, du trenger ikke en «mangokutter». Lær hvordan du enkelt får benyttet deg av alt det deilige fruktkjøttet med kun en skarp kniv som redskap.
Mango Les mer »

Tilbehør til biff

Biff og bakt potet ikveld (igjen) – eller? Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det blir kjedelig mer det samme tilbehøret dag ut og dag inn. Her er 18 ideer til alternativt tilbehør:
(Sist oppdatert 18.11.2014)

Tilbehør til biff Les mer »

Hvordan skrelle klementiner – med kniv!

Visste du at Nordmenn setter til livs omtrent tjueåtte tusen(!) tonn klementiner i året? Sannsynligheten er derfor stor for at du allerede er en habil ekspertskreller, men kan du denne metoden?

(Publisert 21.11.2014) Les mer »

FODMAP – liste

(Publisert 22.05.2014)
Lider du av irritabel-tarm-syndrom (IBS)? Her finner du en hendig liste over hvilke matvarer du kan spise – og hvilke som bør unngås – dersom du går på et såkalt FODMAP-kosthold.

FODMAP-liste Les mer »

Hvordan koke ris

Lei av klebrig eller brent ris? Følg denne fremgangsmåten for å få et godt resultat hver eneste gang. Les mer »