Mat tips » Salat http://mattips.org Mat, drikke og oppskrifter Fri, 27 Aug 2010 19:12:08 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Coleslaw salat http://mattips.org/coleslaw-salat/ http://mattips.org/coleslaw-salat/#comments Thu, 03 Jun 2010 16:10:16 +0000 admin http://mattips.org/?p=393 Glimrende salat til alle typer grillmat og kylling.

Brukerinnsent oppskrift fra Line.

Slik gjør du:
1. Finstrimle kålrot.
2. Ta av skallet og skyll gulerøttene før du rasper dem.
3. Kutt purren i små ringer.
4. Bland alle ingrediensene til dressingen godt sammen i en liten skål.
5. Bland alt sammen.

Ingredienser:

Dressing:
1,5 dl lettrømme
0,5 dl majones
1 ts sukker
2 ts sitronsaft
1/2 ts salt
Nykvernet pepper

Salat:
1/4 Kålhode
2 Gulrøtter
1/2 purreløk

]]> http://mattips.org/coleslaw-salat/feed/ 0 Chef Salat http://mattips.org/chef-salat/ http://mattips.org/chef-salat/#comments Thu, 19 Mar 2009 13:32:04 +0000 admin http://mattips.org/?p=151 Oppskrift på Chef Salat.

Chef salaten kan du variere slik du vil. Her er en fin basisoppskrift:

Start med å grovrive alle salatbladene, ha så resten av ingrediensene oppi.

Servers med nystekte baguetter og smør.

  • 1/2 Isebergsalat
  • 1/2 Valgfri salattype. Feks Vestfoldsalat
  • 1 kuttet ferdigstekt kyllingfilet (kald) (Godt å marinere kyllingfileten før steking)
  • 100 gram ost. Gauda, cheaddar eller Jarlsberg skåret i biter
  • 1 dl Hakket persille
  • 2 Hardkokte egg. Skåret i båter (kalde)
  • 5 reddiker skåret i skiver
  • Noen små cherrytomater

Forslag til dressing:

  • 1 ts sitronsaft
  • 1 ts vann
  • litt salt og pepper
  • 2 ts olje
]]> http://mattips.org/chef-salat/feed/ 0 Agurksalat http://mattips.org/agurksalat/ http://mattips.org/agurksalat/#comments Tue, 10 Feb 2009 21:37:42 +0000 admin http://mattips.org/?p=109 Til Laks og Ørret er agurksalat et “must” for mange.
Kutt agurken i passelige skiver. Strø salt over dem slik at det trekker til seg vannet. Bland de andre ingrediensene og ha agurken oppi etter å ha skylt av saltet i en sil.

  • 1 agurk
  • 4 ss eddik
  • 1 ss sukker
  • 2 dl vann
  • pepper og salt
]]> http://mattips.org/agurksalat/feed/ 1 Oppskrift på Waldorfsalat http://mattips.org/oppskrift-pa-waldorfsalat/ http://mattips.org/oppskrift-pa-waldorfsalat/#comments Thu, 29 Jan 2009 21:42:48 +0000 admin http://mattips.org/?p=81 Waldorfsalat passer perfekt til feks. kalkun.

Slik lager du Waldorfsalat.

Stivpisk fløten til krem og bland med majonesen. Ha i ananas, valnøttkjerner, stangselleri og epler. Tilslutt pynter du salaten med druer og valnøtter.

  • ca 50 gram valnøttkjerner
  • 3 stangselleri kuttet i biter
  • 3 epler kuttet i biter
  • 1 boks hermetisk ananas i biter
  • 200 gram grønne druer
  • 1,5 dl majones
  • 1,5 dl fløte
  • 1/2 presset sitron
]]> http://mattips.org/oppskrift-pa-waldorfsalat/feed/ 0 Gresk salat med kylling http://mattips.org/gresk-salat-med-kylling/ http://mattips.org/gresk-salat-med-kylling/#comments Wed, 21 Jan 2009 10:33:43 +0000 admin http://mattips.org/?p=49 Oppskrift på gresk salat med kylling. Fetaost, rødløk og kylling smaker veldig godt sammen.

Skjær noen kyllingfileter i biter. Stekes og avkjøles (kyllingen kan godt marineres på forhånd). Lag en salat bestående av feks:

  • Rødløk skåret i ringer
  • Iseberg eller annen grønn salat. (skjær i passe biter)
  • Agurk kuttet i terninger
  • Tomat skåret i skiver
  • Fetaost i biter

Til dressing bruker jeg noen ss god olivenolje og en liten “dæsj” Balsamico eddik. Bland alt godt sammen. Sunn og god rett! Velbekomme.

]]> http://mattips.org/gresk-salat-med-kylling/feed/ 0