Agurksalat

Til Laks og Ørret er agurksalat et «must» for mange.

  • 1 agurk
  • 2 ss eddik (husholdningsvarianten)
  • 2 ts sukker
  • 4-5 ss vann
  • pepper og salt

(Nok til 3-4 personer).

Fremgangsmåte:

1. Bland sukker, eddik og vann i en stor bolle (stor nok til at du får plass til all agurken). Rør godt med en spiseskje til alt sukkeret har løst seg opp. Tilsett salt og nykvernet pepper.

2. Kutt agurken i tynne skiver med en ostehøvel. Legg agurken over i bollen, og bland godt sammen med væsken. La stå minst en halvtime i kjøleskap før servering (bland gjerne med jevne mellomrom).

Tips! Tilsett gjerne en kuttet vårløkstilk om du har.

9 kommentarer om “Agurksalat”

  1. Agurksalat passer og veldig godt til makrell og. enten stekt eller kokt

  2. Enig

  3. Ahh Yess, nå ga du meg lyst på nytrukken makrell!!!! Og vi som skal ha simpel frossen oppdrettslaks til middag 🙁

  4. YESS, YESS, YESS! STEKT MAKRELL ER SUPERDIGG!!!!

  5. – finner frem fiskestanga – For nå ble jeg sulten!

  6. høres godt ut lager agurksalaten nå

  7. Nå skal vi spise laks

  8. Synes det ble for ble for mye eddik

  9. Endelig fant jeg en oppskrift der resultatet likner agurksalaten fra barndommen. Kjempegod!

Legg igjen en kommentar